domingo, março 12, 2006

Torta de Coco


Ingredientes:

· 1 lata de leite condensado

· 1 dúzia de ovos

· 1 litro de leite

· 1 colher de sopa de margarina

· 150 g de coco ralado

· 4 claras

· 8 colheres de sopa de açúcar refinado

Confecção:

Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador, menos as claras e o açúcar.
Unte uma forma 30x45, ponha os ingredientes para assar em forno pré-aquecido e deixe assar até ficar consistente.
Bata as claras em neve e acrescente 8 colheres de sopa de açúcar refinado e bata novamente.
Espalhe sobre a torta, e leve novamente ao forno a dourar.
Sirva gelado.